海记潮汕牛肉火锅 创始于1999年，是一家专注于餐饮连锁，餐饮文化研究，名族食品生产，牛肉养殖加工，特许经营于一体的多元化，现代化民营企业。
公司成立至今，坚持走 诚信创牌，学习创新，奉献创业，竞合创效 的发展之路，秉承 诚信，规范，专业，创新 的企业理念和不断进取，奋勇争先的职业精神；致使勤劳，朴实，真诚的海记人将人一家家直营店开遍广州各大领域。
如今，海记餐饮管理有限公司一如既往的遵循 诚信、规范、专业、创新 的经营理念与 诚信与客户价值至上 的核心价值观。在不断完善管理体系，技术体系，运营体系，质量体系的同时，以餐饮为龙头，食品研究，生产加工，销售配送等为主导，以资本运营为纽带，连锁运营为模式。正逐步深化品牌资本运作，结合国际化连锁经营战略，快速发展，发扬传统美食。同时更致力于为顾客打造有文化品位，生活品味，健康品味的餐饮名店，注重为顾客创造舒适的就餐环境和浓郁的文化氛围。创造具有潮汕风味特色的餐饮美食。
